Découvrez le citron caviar avec Mon Balcon Parisien

C’est le fruit à la mode ! Avec le citron caviar vous serez certains d’étonner votre entourage. A l’intérieur de ce fruit étrange, se cachent de petites billes croquantes et acidulées… L’entretien et la culture de ce citronnier est simple: essayer donc de récolter vos propres fruits, le citronnier caviar est désormais disponible sur Mon Balcon Parisien.

Ce qui surprend au premier abord c’est la forme oblongue de ce citron très original. Sa chair est composée de petites billes roses ou blanches au gout d’agrume. Ce fruit est désormais utilisé par les plus grands chefs pour agrémenter leurs recettes. Les bars les plus branchés utilisent également ces petites billes pour composer de nouvelles recettes de cocktails. Le citronnier caviar supporte de petites gelées (jusqu’à -7°C), au-delà il faudra prévoir de le couvrir voir de le rentrer dans un espace frais et lumineux. Côté arrosage, en été prévoir un arrosage quotidien de sorte que la terre soit toujours humide. Son beau feuillage vert intense composé de petites feuilles est persistant ; le citronnier caviar ne perd donc pas ses feuilles.

Le citron caviar peut se trouve très difficilement et à des prix très prohibitifs (autour de 300 EUR le kilo). Voilà une bonne raison supplémentaire de récolter votre propre citron caviar !

Quelques idées autour du citron caviar :

Recette de verrines saumon citron-caviar.

Les ingrédients: Sel, poivre , 100g de filet de saumon fumé , 1 blanc d’œuf , 100g de mascarpone ,2 + 1 citron-caviar.

Fouetter le mascarpone puis battre le blanc d’oeuf en neige et en prendre la moitié . L’ajouter au mascarpone bien mélanger puis saler, poivrer.

Couper 2 citron-caviar en deux au milieu sur la largeur. Presser les demi citron-caviar : les grains sortent tout seuls et les incorporer délicatement au mascarpone. Détailler en dés le filet de saumon.

Dresser les verrines : Saumon,mascarpone, saumon et décorer avec les grains d’un demi citron-caviar. Réserver au frais 30mn

Pour un dessert vous pouvez utiliser le citron caviar très facilement : quelques billes de citron caviar sur de la glace à la vanille, sur une tarte au citron ou pour transformer une salade de fruit suffiront à rendre vos desserts exceptionnels.

Alors lancez vous dans la récolte du citron caviar avec Mon Balcon Parisien !

 

 

 

Le cadeau végétal par Mon Balcon Parisien

A l’approche des fêtes de fin d’année, Mon Balcon Parisien élargit son concept de “cadeau végétal” avec une nouvelle offre exclusive.

Des bonbonnières vintages végétalisées, des plantes carnivores, de la mousse naturelle sublimée… Voici quelques exemples de ce que Mon Balcon Parisien propose en exclusivité dans sa gamme du  cadeau végétal. Une gamme que Mon Balcon Parisien a choisi de proposer à des tarifs très abordables puisque les prix débutent dès 13 EUR. Tous les produits de la gamme du cadeau végétal sont proposés dans un bel emballage adapté.

Ces produits sont totalement complémentaires et cohérents avec le concept de Mon Balcon Parisien. De nombreux clients choisissent en effet d’offrir des plantes et contenants Mon Bacon Parisien à leurs proches. La livraison est à domicile. Pour les plantes et contenants, ils seront accompagnés de la terre, des billes d’argile, d’un sac de jute et des conseils et guides d’entretien. Tous ces atouts font des produits proposés par Mon Balcon Parisien pour la végétalisation des extérieurs, des cadeaux parfaits et très appréciés.

Mon Balcon Parisien reçoit La Tante Hortense

Mon Balcon Parisien a choisi de vous faire profiter d’un hortensia “vintage”, spécialement adapté à la période de fin d’année… nous l’avons surnommé Tante Hortense.

L’hortensia est sans doute l’un des plus beaux arbustes à fleurs. D’entretien très facile, il permet de profiter de belles fleurs roses, violettes ou bleu. Les variétés les plus répandues fleurissent en été. Chez Mon Balcon Parisien on a craqué sur une variété d’hortensia « vintage ». Il est particulièrement adapté à l’automne et au début d’hiver. Notre hortensia vintage se présente en pot et est essentiellement composé de belles boules de fleurs. Aussi, très peu de feuilles pour cette variété. Les fleurs, dotées de gros pétales, apparaissent dans un premier temps dans une belle nuance de verts. Ses pétales sont très résistantes.

Progressivement, les beaux pétales verts vont laisser la place à tout un nuancier de couleurs automnales. Ainsi, au fur et à mesure que l’hortensia « vintage » recevra la quantité d’eau suffisante, sa coloration rose orangée se propagera. Ce processus se prolongera pendant plusieurs semaines voire plusieurs mois.

Atout intéressant de notre hortensia « vintage », il peut être intégré à votre intérieur très facilement. Cependant, privilégiez une pièce pas trop chauffée (inférieure à 22°C) et lumineuse. Pensez à arroser régulièrement de sorte à maintenir la terre toujours humide.

Cette variété d’hortensia est par ailleurs idéale pour réaliser de beaux bouquets de fleurs séchées. Suspendre les fleurs la tête en bas dans une pièce sèche, chaude et ventilée. Plus le processus de séchage est rapide, plus les fleurs conservent leurs couleurs, textures et tenues. Coupez les fleurs dès qu’elles commencent à se colorer. C’est à cette période que la sève de l’hortensia commencera à descendre.

Mon Balcon Parisien vous propose d’assembler cet hortensia « vintage » avec des contenants authentiques en bois, ou en zinc. Une belle harmonie sera ainsi créée pour vos extérieurs.

L’hortensia nécessite un mélange de terre intégrant de la terre de bruyère. Mon Balcon Parisien vous livre ce mélange en quantité suffisante ainsi que les billes d’argile et le guide d’entretien.

Mon Balcon Parisien